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del guerriero
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Zuppa
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Gelato
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Vino
MANZO IN CASSERUOLA
Ingredienti
- 250 g di copertina di spalla di manzo
- 1/2 scatola di pomodori pelati
- 1 peperone rosso
- 1/4 di cipolla
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio di olio
- basilico
- sale
- pepe rosa o peperoncino
- vino rosso
Preparazione
- Sciogliete il burro in una casseruola. Fate
- rosolare la carne pennellandola con il vino
- rosso. Aggiungete sale, pepe, pomodori pelati
- e basilico e fate cuocere per 30 minuti. Cucinate
- in una padella i peperoni tagliati a listarelle
- con un po' d'olio aggiungendo sale, pepe, e
- peperoncino e lasciate cuicinare per 10 minuti.
- Mettete tutto nella casseruola della carne e
- Fate cucinare per altri 20 minuti.
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Dimostrazione
fotografica