Insalata calda fredda

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INSALATA CALDA FREDDA

 

Ingredienti

  • 150 gr di fagiolini freschi
  • 3 patate medie
  • 2 hg di gamberi sgusciati
  • 60 gr di pecorino
  • sale
  • olio.

 

Preparazione

Lessate i fagiolini e le patate in acqua leggermente
salata. Fate cucinare i gamberi per circa 10 minuti
con poca acqua. Tagliate le verdure a pezzetti e i
gamberi e condite con olio di oliva e sale.Tagliate a
scaglie il percorino e aggiungetelo alla vostra insalata.

 

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